Kochseminare Mietkoch und Tv-Produktionen

über Mich

Michael Horn

über Mich

Nach meiner Lehre als Koch folgte ich dem Ruf in die anderen Bereiche der Gastronomie.
Quer durch die Gastro-Szene führte mich mein weiterer Berufsweg in die Segmente Management, Eventbereich und Medien. Dabei blieb ich aber dem Kochen als Zentrum meines Herzens immer treu und verbunden.

Einige Stationen meines Berufslebens:

Tätigkeit im redaktionellen Bereich einer erfolgreichen „Koch-Show“ des Fernsehsenders VOX
Küchenleitung in erstklassigen Gastronomiebetrieben (so führte ich u.a. 4 Jahre lang die Küche im Musical Dome Köln)
freiberuflicher Mitarbeiter / Redakteur diverser Kochmagazine
selbständiger Kochmoderator, Show– und Messekoch-Repräsentant von Küchenzubehör auf Glück-TV & QVC

Akzente und Schwerpunkte:

Aufgewachsen bin ich Bayern ... die Hausmannskost der Region hatte prägenden Einfluss auf mich. Im Laufe der Jahre wurde ich dann großer Fan der Avantgarde-Küche Spaniens ... die „Tapas des 21.Jahrhunderts“ sind für mich der Inbegriff der Freude am Kochen und Genuss. Genießen Sie die Köstlichkeiten einer guten Küche und erleben Sie ein neues Stück Lebensglück in meinen Kursen